Oslavte radost zdravým způsobem

19.12.2023

Vánoce jsou obdobím radosti a oslav, ale nemusí to znamenat ústupek ve zdraví. 

Zde jsou některé chutné a zdravé alternativy k tradičním vánočním pokrmům, které vám pomohou udržet rovnováhu mezi požitkem a péčí o vaše tělo. 

1. Pečené kuře s bylinkovou nádivkou: Ukažte svým blízkým, jak jednoduché je připravit křehké pečené kuře s bylinkovou nádivkou, která dodává jídlu skvělou chuť a zároveň je lehká na žaludek. 

Suroviny:

  • Kuřecí prsa 
  • Olivový olej - Česnek 
  • Čerstvé bylinky (rozmarýn, tymián, petržel)  

Postup:

  1. Předehřejte troubu na 180 °C. 
  2. Kuřecí prsa osolte, opepřete a položte do pekáčku. 
  3. Na pánvi si rozehřejte olivový olej, přidejte nadrobno nakrájený česnek a bylinky. 
  4. Směs bylinek a česneku nasypte na kuřecí prsa. 
  5. Pečte v troubě asi 25–30 minut, nebo dokud není maso uvnitř dokonale propečené. 

2. Quinoa salát s dýní a granátovým jablkem: Zkuste barevný a osvěžující quinoa salát s dýní a granátovým jablkem. Tato kombinace nejen okouzlí chuťové buňky, ale také poskytne spoustu nutričních výhod. 

Suroviny:

  • Quinoa 
  • Dýně (např. hokkaido) 
  • Granátové jablko 
  • Máta
  • Olivový olej 
  • Sůl a pepř podle chuti 

Postup:

  1. Uvařte quinou podle návodu na obalu. 
  2. Nakrájejte dýni na malé kostky a vyškrábejte granátové jablko. 
  3. Smíchejte uvařenou quinou, nakrájenou dýni, granátová jablka a jemně nasekanou mátu. 
  4. Přidejte olivový olej, sůl a pepř podle chuti. Dobře promíchejte.

3. Pečená sladká brambora: Představuji vám sladkou bramboru jako skvělou alternativu k tradičním bramborovým plackám. Ukážu vám, jak jednoduché je připravit tuto lahodnou přílohu plnou vlákniny.

Suroviny: 

  • Sladké brambory 
  • Olivový olej 
  • Sůl, pepř, paprika 

Postup:

  1. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky. 
  2. V míse je smíchejte s olivovým olejem, solí, pepřem a paprikou. 
  3. Rozprostřete na plech a pečte v troubě předehřáté na 200 °C asi 30–40 minut, dokud nejsou brambory měkké a lehce zlatavé.

4. Ovocné dezerty bez cukru: Zde vám nabízím inspiraci zdravých dezertů bez nadbytečného cukru. Ovocné saláty, smoothie nebo grilované ovoce - možnosti jsou neomezené! 

- Ovocný salát:  jahody, kiwi, mango, nasekaná máta Postup: Ovoce nakrájejte na menší kousky. Smíchejte v míse a posypte nasekanou mátou, jinou variantu můžete zase posypat třeba sekanými mandlemi. 

- Smoothie: banán, jahody, jogurt (bez přidaného cukru nebo i rostlinný), mléko (můžete použít i rostlinné) Postup: Vymixujte banán, jahody, jogurt a mléko do hladkého smoothie. Ovoce můžete volit sezonní, jahody můžete zaměnit za pomeranče, sweete, mandarinky nebo ananas.

Tyto recepty jsou skvělým základem, a můžete je upravovat podle svých preferencí.

Vánoční svátky mohou být plné radosti i bez zbytečného přejídání a pocitu viny. Vyzkoušejte tyto zdravé alternativy a dejte svému tělu to nejlepší. 

Vánoční stůl může být plný chutí a zároveň šetrný k vašemu zdraví. 



Závěrem bych vám chtěla popřát pohodové a klidné prožití nadcházejících Vánočních svátků. 

Příjemný a úspěšný celý rok 2024.

I nadále mě bude těšit vaše přízeň, vaše splněné cíle, kterých díky mým jídelníčkům a konzultacím společně dosahujeme.

S láskou k jídlu Fit s Ilčou.



Výživové poradenství Fit s Ilčou

Váš průvodce světem zdravého životního stylu.